Cacao en grano
Categoría:
Disponibilidad:
En Stock
Código:
X
Presentación:
Saco
Contenido Neto:
20 Kg
Descripción:
El cacao en grano son las semillas crudas del árbol de cacao (Theobroma cacao), conocidas por su rico contenido en antioxidantes, fibra, y minerales, que se utilizan como materia prima en la producción de chocolate y otros productos derivados del cacao tras procesos de fermentación, secado y tostado.
Usos:
El cacao en grano se utiliza principalmente en la producción de chocolate, donde los granos son fermentados, tostados y molidos para obtener pasta de cacao, manteca de cacao y cacao en polvo; también se emplea en la elaboración de productos de confitería, bebidas de cacao, y como ingrediente en recetas culinarias para añadir un sabor rico y profundo.